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| 澳 洲 酒 店 管 理 課 程 |
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| Le Cordon Bleu 於 1895 年 在 巴 黎 成 立，現 於 15 個 國 家 擁 有 26 所 國 際 學 校，學 生 超 過 18,000 名，"Cordon Bleu" 的 意 思 源 於 1578 年 為 武 士 烹 調 盛 宴 的 廚 師，他 們 都 繫 上 用 藍 絲 帶 穿 上 的 勳 章，壯 觀 的 盛 宴 成 為 著 名 的 傳 奇，自 此，"Cordon Bleu" 的 意 思 引 申 為 出 色 的 廚 師。 |
| 課 程 |
時 間 |
校 園 |
學 費 (澳 元) |
開 課 日 期 |
碩 士 課 程
Master Programs |
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國 際 款 待 管 理 碩 士
Master of International Hospitality Management |
2 年
(包 括 24 星 期 實 習) |
阿 德 萊 得
Adelaide |
$51,410 |
2、8 月 |
- 國 際 款 待 管 理 畢 業 後 文 憑
Graduate Diploma in International Hospitality Management
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1 年 |
阿 德 萊 得
Adelaide |
$31,708 |
2、8 月 |
- 國 際 款 待 管 理 畢 業 後 證 書
Graduate Certificate in International Hospitality Management
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6 個 月 |
阿 德 萊 得
Adelaide |
$15,854 |
2、8 月 |
學 士 課 程
Bachelor Degree Programmes |
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3 年 學 費 (澳 元) |
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商 學 士 (國 際 酒 店 管 理)
Bachelor of Business (International Hotel Management) |
3 年 |
阿 德 萊 得
Adelaide |
$83,564 |
1、7 月 |
悉 尼
Sydney |
商 學 士 ( 國 際 餐 飲 管 理 )
Bachelor of Business (International Restaurant Management) |
3 年 |
阿 德 萊 得
Adelaide |
$85,355 |
1、7 月 |
悉 尼
Sydney |
烹 飪 / 糕 點
Cuisine / Patisserie |
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學 費 (澳 元) |
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烹 飪 證 書 III / 糕 點 證 書 III
Certificate III in Commercial Cookery (Cusine / Patisserie) |
15 個 月
(包 括 24 星 期 實 習) |
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$37,609 |
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- 初 級 烹 飪 / 糕 點
Basic Cuisine / Patisserie
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10 週 |
阿 德 萊 得
Adelaide |
$10,689 |
1、7 月 |
布 里 斯 本
Brisbane |
1、4、7、10 月 |
墨 爾 本
Melbourne |
悉 尼
Sydney |
- 中 級 烹 飪 / 糕 點
Intermediate Cuisine / Patisserie
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10 週 |
阿 德 萊 得
Adelaide |
$11,248 |
1、7 月 |
布 里 斯 本
Brisbane |
1、4、7、10 月 |
墨 爾 本
Melbourne |
悉 尼
Sydney |
- 高 級 烹 飪 / 糕 點
Superior Cuisine / Patisserie
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10 週 |
阿 德 萊 得
Adelaide |
$13,072 |
1、7 月 |
布 里 斯 本
Brisbane |
1、4、7、10 月 |
墨 爾 本
Melbourne |
悉 尼
Sydney |
烹 飪 / 糕 點 證 書 IV
Certificate IV in Commercial Cookery (Cusine / Patisserie) |
6 個月 |
阿 德 萊 得
Adelaide |
$12,428 |
1、7 月 |
布 里 斯 本
Brisbane |
1、4、7、10 月 |
墨 爾 本
Melbourne |
悉 尼
Sydney |
款 待 管 理 高 級 文 憑 ( 烹 飪 / 糕 點)
Advanaced Diploma of Hospitality (Cusine / Patisserie) |
6 個月 |
阿 德 萊 得
Adelaide |
$13,648 |
1、7 月 |
布 里 斯 本
Brisbane |
1、4、7、10 月 |
墨 爾 本
Melbourne |
悉 尼
Sydney |
英 語 課 程
English Language Programmes |
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學 費 (澳 元) |
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| CELUSA Centre for English Language |
10 週 |
阿 德 萊 得
Adelaide |
$4,500 |
全 年 |
| UEC - Universal English College |
1 - 45 週+ |
悉 尼
Sydney |
每 週 $215 - $410 |
全 年 |
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| 澳 洲 南 山 酒 店 管 理 學 院 創 建 於 1990 年，是 一 所 高 等 職 業 教 育 學 院，附 屬 Laureate International Universities，提 供 文 憑、副 學 士、學 士 及 碩 士 學 位 課 程。學 校 提 供 獨 特 的 學 習 環 境，學 生 在 一 間 設 備 完 善 的 酒 店 內 學 習 和 居 住，他 們 的 身 份 是 酒 店 的 客 人、亦 是 酒 店 的 職 員。在 課 程 期 間 學 生 得 到 專 業 和 實 際 的 酒 店 管 理 訓 練，身 負 酒 店 各 部 門 的 日 常 運 作，從 而 鍛 鍊 出 成 功 的 管 理 技 巧。 |
| 學 校 |
課 程 |
時 間 |
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學 費 (澳 元) |
開 課 日 期 |
Torrens University Language Centre |
| 悉 尼 |
| 墨 爾 本 |
| 布 里 斯 本 |
| 阿 得 萊 德 |
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英 語 課 程 |
10 - 30 週 |
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每 週 $415 |
3、4、5 月 |
Blue Mountains International Hotel Management School |
Leura 校 園 |
文 憑
International Hotel, Event or Hotel and Resort Management |
第 一 年 |
第 一 學 期
20 週 |
$31,000
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4、7、9 月 |
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第 二 學 期
600 小 時 |
實 習
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副 學 士
International Hotel, Event or Hotel and Resort Management
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第 二 年 |
第 一 學 期
20 週 |
$31,j000
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4、7、9 月 |
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第 二 學 期
600 小 時 |
實 習
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| Sydney 校 園 |
學 士
Bachelor of Business |
第 三 年 |
第 一 學 期
21 週 |
$31,000 |
2、7 月 |
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碩 士
Master of Hotel Management |
第 一 年 |
第 一 學 期 |
$16,000 |
1、4、7、9 月 |
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第 二 學 期 |
$16,000 |
1、4、7、9 月 |
| 第 二 年 |
第 一 學 期 |
實 習 |
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第 二 學 期 |
$32,000 |
1、4、7、9 月 |
| Tafe South Australia |
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| 南 澳 理 工 (TAFE SA）在 南 澳 是 專 上 教 育 的 領 導 者，屬 於 南 澳 政 府 和 被 南 澳 政 府 支 持，是 南 澳 省 最 大 的 專 上 教 育 提 供 者。南 澳 理 工 由 三 間 學 院 組 成，校 園 分 佈 在 南 澳 很 多 處 地 點，學 校 著 重 職 業培 訓。其 中 有 兩 間 國 際 中 心，給 海 外 學 生 報 讀 一 些 職 業 及 教 育 科 目。南 澳 理 工 提 供 一 些 頒 發 獎 狀 的 科 目 給 海 外 學 生， 如 學 士、副 學 士、高 級 文 憑、文 憑 和 證 書 程 度、與 及 英 語 課 程。課 程 由 初 級 程 度 至 四 年 學 位 科 目 都 受 世 界 各 地 承 認。 |
| 課 程 |
時 間 |
學 費 ( 澳 元 ) |
開 課 日 期 |
商 學 士 (款 待 管 理)
Bachelor of Business (Hospitality Management) |
3 年 |
每 年 $13,450 |
1、7 月 |
款 待 管 理 高 級 文 憑
Advanced Diploma of Hospitality Management |
2 年 |
每 年 $14,500 |
1、7 月 |
食 物 科 技 文 憑
Diploma of Food Technology |
2 年 |
每 年 $ 8,000 |
1 月 |
款 待 管 理 文 憑
Diploma of Hospitality Management |
1.5 年 |
每 年 $14,500 |
1、7 月 |
餐 酒 及 食 物 文 憑
Diploma of Wine and Food |
1 年 |
每 年 $ 16,760 |
1 月 |
款 待 證 書 IV ( 糕 餅 )
Certificate IV in Hospitality (Patisserie) |
6 個 月 |
$ 14,500 |
1 月 |
款 待 證 書 IV ( 商 業 烹 飪 )
Certificate IV in Hospitality(Commercial Cookery) |
1.5 年 |
每 年 $ 21,750 |
1、7 月 |
款 待 證 書 IV ( 管 理 )
Certificate IV in Hospitality (Supervision) |
1 年 |
每 年 $ 14,500 |
1、7 月 |
食 物 處 理 證 書 III
Certificate III in Food Processing (Retail Baking - Combined) |
1 年 |
每 年 $ 13,000 |
1 月 |
款 待 證 書 III ( 商 業 烹 飪 )
Certificate III in Hospitality (Commercial Cookery) |
1 年 |
每 年 $14,500 |
1、7 月 |
款 待 證 書 III ( 運 作 )
Certificate III in Hospitality (Operations) |
6 個 月 |
$7,250 |
1、7 月 |
